Opublikowano — Dodaj komentarz

Jak powstaje wino Pet- Nat? Naturalnie musujące prosto z Polski

W świecie wina, pełnym różnorodności i wyjątkowych smaków, coraz większą popularnością cieszy się wino Pet-Nat. Ten naturalny i autentyczny napój, pełen bąbelków, zdobywa serca na całym świecie. Choć jego korzenie sięgają Francji, zyskuje również na popularności w Polsce. Coraz więcej winiarni decyduje się na produkcję tego wyjątkowego trunku. Produkcja wina tego typu w naszym kraju to stosunkowo nowe zjawisko. Jednak z roku na rok zyskuje na popularności. Polscy winiarze coraz chętniej eksperymentują z tą metodą tworząc unikalne produkty. Ich wina z powodzeniem konkurują z zagranicznymi odpowiednikami. Przyjrzymy się historii oraz procesowi jego produkcji. Przedstawimy kilka inspirujących pomysłów na drinki, w których główną rolę odgrywa ten wyjątkowy trunek. Dodatkowo, zwrócimy uwagę na to jak powstaje wino Pet-Nat w Polsce.

Historia wina naturalnie musującego- Początki metody Ancestrale

Wino pétillant naturel, można przetłumaczyć jako „naturalnie musujące”. To jeden z najstarszych sposobów produkcji wina musującego. Historia sięga starożytnych czasów, zanim jeszcze wynaleziono nowoczesne metody produkcji wina musującego. Jest to metoda starsza niż szampańska. Metoda „ancestrale” polega na tym, że fermentację zatrzymuje się przed jej zakończeniem. Następnie wino jest butelkowane, gdzie kontynuuje fermentację, tworząc naturalne bąbelki. Ta technika była stosowana już w XVI wieku w regionie Limoux we Francji. Natomiast prawdziwy renesans zaczął się w ostatnich latach dzięki rosnącemu zainteresowaniu winami naturalnymi i biodynamicznymi. Odrodzenie popularności tej techniki nastąpiło w XXI wieku. Dziś są synonimem wina rzemieślniczego, produkowanego z minimalną interwencją człowieka. To wszystko sprawia, że każda butelka jest unikalna.

jak powstaje pet- nat
fot. pexels

Jak powstaje wino Pet-Nat?

Produkcja pétillant naturel, różni się znacznie od produkcji tradycyjnych win musujących. Najważniejszym etapem jest tutaj tzw. fermentacja w butelce. Proces rozpoczyna się od tłoczenia winogron, które następnie poddaje się pierwszej fermentacji. Kiedy cukry w moszczu zamieniają się w alkohol, a fermentacja jest wciąż w toku, dochodzi do butelkowania. W butelce zachodzi dalsza fermentacja, która prowadzi do powstawania dwutlenku węgla, odpowiedzialnego za charakterystyczne bąbelki. W przeciwieństwie do szampana, nie przechodzi przez dodatkowy etap dozowania cukru. Nie ma też etapu klarowania co sprawia, że zawiera on osad i jest bardziej mętny. Taki napój różni się od innych win musujących także pod względem smakowym. Z powodu naturalnej fermentacji i braku filtracji jest często bardziej owocowy. Jest również lekko kwaśny i nieco mniej musujący niż klasyczne szampany. Jego smak może być bardzo zróżnicowany, zależnie od odmiany winogron, regionu pochodzenia oraz warunków klimatycznych.

Dlaczego warto spróbować wina naturalnie musującego?

Pet-Nat jest często kojarzone z winami naturalnymi, ponieważ produkcja odbywa się bez dodatku sztucznych drożdży, enzymów czy siarczynów. Dzięki temu zachowuje pełnię smaku i aromatu, który pochodzi prosto z winogron. To nie tylko modny trunek, ale przede wszystkim autentyczny produkt. Przede wszystkim dlatego, że powstaje w zgodzie z naturą. Dzięki minimalnej interwencji człowieka, każdy łyk tego naturalnego wyrobu jest niepowtarzalnym doświadczeniem. Warto go spróbować jeśli poszukujecie nowych smaków. Tym bardziej jeżeli cenicie sobie naturalne produkty i chcecie odkryć coś wyjątkowego.

Jak powstaje pétillant naturel, w naszym kraju?

Produkcja wina Pet-Nat w Polsce to stosunkowo nowe zjawisko, które jednak z roku na rok zyskuje na popularności. Winiarze decydujący się na produkcję tego typu starannie dobierają odmiany winorośli, które najlepiej sprawdzają się w polskich warunkach. Najczęściej wybierane odmiany to te, które dobrze radzą sobie w chłodniejszym klimacie naszego kraju. Wśród białych przeważa Seyval Blanc, Johanniter, czy Hibernal. Oprócz odmian białych, niektórzy winiarze sięgają również po czerwone szczepy. Na bazie Pinot Noir, Zwiegelta, czy nawet Rodno i Regenta powstają wina, które dają wyjątkowe efekty w postaci win naturalnie musujących. Wyjątkowość i unikalność krajowych trunków wynika z połączenia lokalnych odmian winorośli i specyficznych warunków klimatycznych. Wina te często mają wyraźnie owocowy profil. Lekka kwasowość i kwiatowe nuty czyni je niezwykle orzeźwiającymi. Ponadto, ze względu na specyfikę polskiego klimatu, Ten rodzaj wina produkowany w Polsce jest często nieco lżejszy w strukturze. To z kolei dodaje mu delikatności i subtelności.

Istnieje kilka polskich winnic, które z powodzeniem produkują wina lekko musujące. Mamy tą przyjemność, że w naszym sklepie z winem możecie zakupić butelki z tym winem. Na dodatek od jednego z najlepszych krajowych producentów czyli Winnicy Jakubów.  Ich Bąbel i Poziomek oraz Zakochane Kundle to naturalne wina na bazie czerwonych odmian. Wyróżniają się intensywnymi aromatami owocowymi, bogactwem smaku i naturalnym musowaniem. Zdecydowanie warto po nie sięgnąć. Inną propozycją, tym razem białą, jest Pet-Nat Petillant 2022 z Lipki Wielkiej. To rześka i świeża propozycja o wyraźnych nutach owoców cytrusowych. Każdy łyk zapewni wyjątkowe doznania i orzeźwienie.  

jak powstaje wino pet- nat
fot. pexels

Przeczytaj: Winnica Jakubów- pionierska winiarnia Dolnego Śląska

Jakie drinki z winem pétillant naturel?

Ten rodzaj ze względu na swoje unikalne właściwości, stanowi doskonałą bazę do tworzenia oryginalnych drinków. Przedstawimy kilka propozycji na koktajle, które podkreślą wyjątkowy charakter tego trunku.

Jedną z nich jest Pet-Nat Paloma. Składniki potrzebne do jego zrobienia to: 100 ml wina, 50 ml tequili, 100 ml soku z grejpfruta,10 ml soku z limonki i lód. Sól opcjonalnie będzie potrzebna do dekoracji krawędzi szklanki. Przygotowanie jest dosyć proste: zwilż brzeg szklanki sokiem z limonki i zanurz w soli. W szklance wymieszaj tequilę, sok z grejpfruta i sok z limonki. Dodaj lód, a następnie dopełnij winem. To orzeźwiający koktajl o cytrusowym smaku, z bąbelkami dodającymi mu lekkości.

Kolejną propozycją drinka jest Pet-Nat Moscow Mule. Do przygotowania potrzebujecie 100 ml wspomnianego wina, 50 ml wódki, 50 ml piwa imbirowego, 15 ml soku z limonki i lód. Wlejcie wódkę, piwo imbirowe i sok z limonki do szklanki wypełnionej lodem. Delikatnie dopełnijcie winem. Całość należy wymieszać i podawać w klasycznym miedzianym kubku lub szklance. Bąbelki dodają temu klasycznemu drinkowi nowej, interesującej tekstury.

Przyszłość tego napoju w Polsce wygląda bardzo optymistycznie. Coraz więcej winiarzy decyduje się na eksperymenty z tą metodą. Konsumenci coraz chętniej sięgają po wina naturalne, doceniając ich autentyczność i niepowtarzalny charakter. Takie krajowe trunki mają szansę stać się ważnym elementem na mapie światowych win musujących. Coraz bardziej zaczynają być dostrzegane na międzynarodowych konkursach i festiwalach winiarskich. Jeśli interesuje Was odkrywanie nowych, autentycznych smaków, z pewnością warto sięgnąć po te wyjątkowe wina. To wino, które warto poznać!

Opublikowano — Dodaj komentarz

Jakie wino pasuje do owoców morza? Propozycje polskich win

Owoce morza, pełne delikatnych smaków i subtelnych aromatów, to prawdziwa uczta dla podniebienia. To delikatne skarby oceanu, które potrafią zachwycić swoim smakiem i aromatem. Aby w pełni docenić ich walory, warto zadbać o odpowiedni dobór wina. Wina z Polski, mimo że młode w porównaniu z tradycjami winiarskimi innych krajów, oferują szeroką gamę smaków i aromatów. Mogą być doskonałym wyborem do potraw na bazie ryb, małż czy krewetek.

Przeanalizujemy, jakie wino pasuje do owoców morza najlepiej. Podamy również kilka nietypowych połączeń byście mogli przełamać przyjęte schematy i poeksperymentować. Ponadto, zwrócimy uwagę na to, jak polskie wina mogą wzbogacić doznania smakowe. Lokalne trunki, nie tylko te importowane, również mogą stanowić idealne uzupełnienie dla morskich specjałów.

Różowe wino do owoców morza

Różowe trunki, znane ze swojej wszechstronności, mogą być doskonałym wyborem. Dzięki swoim owocowym aromatom i średniej kwasowości dobrze komponują się z różnymi potrawami z owoców morza. Szczególnie dobrze sprawdzają się z grillowanymi rybami. Pasują do sałatki z małżami czy wędzonych, morskich przysmaków. Warto jednak pamiętać, że nie każde różowe wino będzie pasować do wszystkich owoców morza. Te o intensywnych aromatach mogą nieco zdominować delikatniejsze smaki. Dlatego warto wybierać te o subtelniejszych nutach i dobrze zbalansowanej kwasowości. Polskim różowym winem, które sprawdzi się jako ich towarzysz jest na pewno Rose Winnica Smak Kujaw. Jego owocowy charakter i bogata struktura doskonale podkreślą smak frutti di mare.

jakie wino pasuje do owoców morza
fot. pixabay

Jakie wino pasuje do owoców morza? Czerwone propozycje

Choć owoce morza tradycyjnie kojarzą się z winami białymi, te czerwone mogą również świetnie z nimi współgrać. Warto wziąć je pod uwagę przy komponowaniu posiłków z owocami morza. Mogą zaskoczyć swoją uniwersalnością i doskonałym połączeniem smaków. Pinot Noir to jedno z najbardziej eleganckich i wszechstronnych czerwonych win. Świetnie sprawdzi się w połączeniu z przysmakami prosto z morza. Szczególnie gdy są to bardziej wyraziste dania. Pinot Noir z polskich winnic ma lekkość i owocowość, które mogą dobrze współgrać z daniami z łososia czy tuńczyka. Jego niska tanina i wyważona kwasowość sprawiają, że nie przytłacza delikatnych, morskich smaków. Dodaje za to ciekawego wymiaru potrawom, które mogą być bardziej intensywne.

🟡 Przeczytaj: Jakie wino pasuje do sałatki ? Najlepsze polskie propozycje

Dornfelder to czerwona propozycja z tych mniej oczywistych. Mimo wszystko warto wypróbować tego połączenia z frutti di mare. Butelki z tą odmianą coraz częściej pojawiają się w polskich winnicach. Wino charakteryzuje się ciemnoczerwonym kolorem, intensywnymi nutami owoców leśnych oraz delikatnym, jedwabistym posmakiem. Dornfelder może być ciekawym wyborem do bardziej wyrafinowanych dań z owoców morza, takich jak paella czy risotto z małżami.

Czy polskie Cuvée pasuje do owoców morza?

Polskie Cuvée są mieszanką różnych szczepów winogron, która często jest idealnym wyborem do muli i skorupiaków. Zdobywają coraz większe uznanie dzięki swojej różnorodności i złożoności smakowej. Cuvée, będące starannie skomponowanymi blendami, mogą być interesującym wyborem do owoców morza. Ważne jest by były odpowiednio dobrane do charakterystyki dań. Jednym z takich trunków który będzie odpowiedni to Skowronek z winnicy Rajskiej. Powstaje z połączenia szczepów muscaris, johanniter i solaris. Jest winem z minimalną ilością cukru resztkowego. Dzięki swoim aromatom egzotycznych owoców zrównoważonej kwasowości będzie godnym towarzyszem krewetek, ostryg czy małż. W podobnej roli sprawdzi się i  Rajska Jaskółka. Jest to blend solarisa i johannitera o bogatych aromatach gruszki, brzoskwini i zielonego jabłka. Przyjemne, delikatne i świeże. Te cechy czynią go świetnym wyborem do ryb, sushi i morskich specjałów.  

wino do owoców morza
fot. pixabay

Równie dobrą, co poprzednie, propozycją do potraw z morskich specjałów jest Jacobus Albae z winnicy Jakubów. Dolnośląskie Cuvée wyróżnia się intensywnym, żółtym kolorem i głębia smaku. Swoją wyjątkowość zawdzięcza niebanalnym aromatom soczystego jabłka, który z czasem ustępuje miejsca subtelnym nutom kwiatów czarnego bzu, tropikalnych owoców i świeżego tymianku. Dobrze zbalansowana kwasowość tego wina uzupełni smak owoców morza.

Sprawdź: Jakie wino do sushi? Najlepsze propozycje

Wino białe i owoce morza- naturalne połączenie

W odpowiedzi na pytanie jakie wino do owoców morza zazwyczaj przeczytacie- białe. Wszystko dlatego, że to najbardziej klasyczne połączenie. Najczęściej polecane wino białe do morskich skorupiaków i ryb to Chardonnay, Sauvignion Blanc i polski Seyval Blanc. Jednak warto rozważyć naszą propozycję, którą jest Hibernal. Dzięki swojej kwasowości, świeżości i owocowym aromatom, jest odpowiednim wyborem do owoców morza. Jego zbalansowana struktura i nuty cytrusowe oraz mineralne mogą świetnie współgrać z delikatnymi i wyrazistymi smakami morskich potraw. Jeśli szukasz polskiego wina białego do owoców morza, Hibernal to bardzo interesujący wybór. Warto wziąć je pod uwagę, aby wzbogacić swoje kulinarne doznania.

Polecamy wina musujące do owoców morza

Podsumowanie – jaki trunek do krewetek i skorupiaków?

Dobór odpowiedniego wina do morskich owoców może znacząco wpłynąć na całokształt kulinarnego doświadczenia. Wina białe są klasycznym wyborem. To właśnie je najczęściej łączy się z delikatnymi smakami owoców morza. Z kolei czerwone mogą być interesującą alternatywą, szczególnie do bardziej wyrazistych dań. Wina musujące oferują elegancję i rześkość, które doskonale podkreślają smak frutti di mare. Zarówno wina Cuvée jak i różowe, choć mniej oczywiste, mogą również stanowić udane połączenie, pod warunkiem starannego wyboru. To jakie wino pasuje do owoców morza na końcu i tak zależy od Was. Pamiętajcie, że idealne dopasowanie wina do potraw to przede wszystkim kwestia z indywidualnych preferencji smakowych. Eksperymentujcie i cieszcie się odkrywaniem nowych smaków. Szukajcie własnych, ulubionych połączeń z winem, które znajdziecie w naszym sklepie online!

Opublikowano — Dodaj komentarz

Jakie wino pasuje do sałatki? Najlepsze polskie propozycje

Wino i sałatki to doskonałe połączenie. Jak wybrać odpowiednie wino, aby idealnie komponowało się z daną sałatką? Kluczem jest zrozumienie smaku, struktury i składników sałatki. To pozwoli dobrać wino, które podkreśli jej walory. Wybór odpowiedniego trunku do sałatki może podnieść doznania smakowe na zupełnie nowy poziom. To szczególnie ważne, gdy chcemy stworzyć idealną kompozycję na przyjęcie, romantyczną kolację, czy po prostu cieszyć się codziennym posiłkiem.

W tym artykule przyjrzymy się, jakie wina najlepiej pasują do różnych rodzajów sałatek – od lekkich, świeżych po bardziej treściwe i wyraziste. Zastanawiacie się jakie wino pasuje do sałatki? Odpowiemy na to pytanie rozwiewając wątpliwości z pomocą najlepszego polskiego wina!

Jakie białe wino pasuje do sałatki?

Do tego dania najlepiej dobrać białe wina, szczególnie te o lekkiej strukturze i delikatnym smaku. Dzięki swojej kwasowości i świeżości doskonale harmonizują z sałatkami na bazie zielonych liści. Będą świetnym wyborem do sałatki z owoców morza, a także z sałatkami z dodatkiem owoców. Do klasycznej sałaty z sosem winegret, rzymskiej z parmezanem, czy sałatki greckiej, trafnym wyborem będzie Seyval Blanc czy Pinot Blanc. Podkreślą świeżość i chrupkość sałatki, nie dominując jej smaku. Dzięki wyrazistym nutom cytrusowym i mineralnym, te wina doskonale uzupełnią lekkie dania.

jakie wino pasuje do sałatki
fot. pixabay

W przypadku sałatek owocowych warto wybrać wina półsłodkie lub słodkie. Zrównoważą słodycz owoców i nadadzą sałatce delikatności. Idealnym wyborem będzie tu polski Riesling lub Solaris. Ich aromatyczne profile, bogate w nuty kwiatowe i owocowe, świetnie współgrają z owocami. Tym samym tworzą harmonijną całość.

Polskie białe wino i sałatki z owocami morza? Oczywiście! Sałatka z krewetkami, małżami czy tuńczykiem, najlepiej komponuje się z winami białymi o bardziej złożonym charakterze. DO takich potraw sprawdzi się polski Chardonnay. Idealnie uzupełni smak owoców morza, dodając głębi i elegancji. Dodatkowo podkreśli subtelne smaki owoców morza. W przypadku sałatek z owoców morza nie można zapomnieć o winie musującym. Polskie musiaki idealnie współgrają z ich smakiem!

🟡 Sprawdź: Z czym się pije białe wino?

Wino czerwone – Jakie podać do surówki?

Wina czerwone rzadziej są kojarzone z sałatkami mimo to mogą być świetnym wyborem w przypadku bardziej treściwych dań sałatkowych. Kluczem do sukcesu jest wybór win lekkich i średnio zbudowanych. Nie przytłoczą sałatki, ale podkreślą jej smak. Te z dodatkiem czerwonego mięsa wymagają trunku o odpowiedniej strukturze. Jednocześnie nie mogą być zbyt ciężkie. Doskonałym wyborem będzie Pinot noir. Jego subtelne taniny, delikatna kwasowość i aromaty czerwonych owoców świetnie komponują się z mięsem. Alternatywnie Merlot będzie także odpowiedni do tego typu sałatek.

Jakie wino pasuje do sałatki z serami i orzechami? Polskie Rondo bardzo dobrze będzie komponować się z tego typu sałatkami. To jedna z najpopularniejszych czerwonych odmian winorośli uprawianych w Polsce. Sałatki z dodatkiem wyrazistych serów oraz orzechów, potrzebują trunku, który zrównoważy ich intensywność. Dzięki swojej strukturze i intensywnym aromatom czerwonych owoców Rondo to odpowiedni wybór.

czerwone wino do sałatki
fot. pixabay

Wino musujące – uniwersalny wybór na każdą okazję

Wina musujące to świetny wybór do wielu rodzajów sałatek, szczególnie na specjalne okazje. Ich naturalna świeżość, kwasowość i delikatne bąbelki sprawiają, że są one wszechstronne i pasują do różnorodnych składników. Sałatki z dodatkiem owoców i dressingiem na bazie cytrusów doskonale komponują się z winami musującymi. Prosecco, z jego owocowymi nutami, będzie idealnym wyborem. Doda sałatce lekkości i orzeźwienia. Równie dobrze sprawdzi się cava lub szampan, zwłaszcza gdy sałatka jest podawana na specjalne okazje. Polskie wina musujące będą jak najbardziej odpowiednie jako alternatywa dla zagranicznych marek. Bez problemu odnajdą się w towarzystwie egzotycznych potraw sałatkowych. Tym z dodatkiem awokado czy mango nadadzą elegancji i wyrafinowania.

Ciekawe propozycje do surówek i nie tylko

Wybór odpowiedniego wina do sałatek zależy od składników i charakteru dania. Białe wina świetnie sprawdzą się przy lekkich i świeżych sałatkach. Czerwone przy bardziej treściwych i wyrazistych kompozycjach. Z kolei musujące są idealnym rozwiązaniem na każdą okazję. Wszystko dlatego, że dodają potrawie lekkości i elegancji. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest balans. Wino powinno uzupełniać, a nie dominować smak sałatki. Dzięki temu każde spotkanie przy stole będzie wyjątkowym doznaniem smakowym. Eksperymentowanie z polskimi winami może prowadzić do odkrycia nowych, zaskakujących połączeń. Krajowe trunki podniosą każde kulinarne doświadczenie na wyższy poziom. Zajrzyjcie do naszego sklepu i znajdźcie odpowiednie wino do sałatki. Zapraszamy!

Opublikowano — Dodaj komentarz

Z czym się pije białe wino?

Białe wino to wszechstronny i elegancki trunek. Doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Jego delikatność, świeżość i bogactwo aromatów sprawiają, że stanowi idealny wybór na różne okazje. Znajomość zasad łączenia białego wina z jedzeniem może znacząco podnieść doznania kulinarne. Niezależnie od tego, czy organizujesz wykwintną kolację, czy relaksujesz się przy lekkiej przekąsce. Z czym się pije białe wino? Do jakich potraw pasuje najlepiej?  Przyjrzymy się jakie odmiany tego wykwintnego trunku wybrać do ryb, serów, sałatek, owoców morza i innych potraw. Przedstawimy Wam propozycje polskiego wina, które idealnie podkreślą i uzupełnią smak potraw.

Białe wino a ryby

Dobieranie białego wina do ryb to klasyczne połączenie, które nigdy nie zawodzi. Doskonale pasują do tego typu dań dlatego warto stosować takie połączenie. Kluczową zasadą jest dopasowanie intensywności do delikatności mięsa ryby. Te o delikatnym smaku jak dorsz, pstrąg czy sola, najlepiej komponują się z trunkiem o subtelnych aromatach i wyraźnej kwasowości. Idealnym wyborem będzie Seyval Blanc z Winnicy Smak Kujaw, którego owocowo- cytrusowe nuty podkreślają delikatność ryby. Jednocześnie nie dominując jej smaku. Ryby o wyraźnym smaku jak łosoś, tuńczyk czy makrela, warto połączyć z winem o większej intensywności i złożoności. Chardonnay, szczególnie te dojrzewające w dębowych beczkach, świetnie komponuje się z takimi rybami. Doda im głębi smaku i podkreśli ich maślaną teksturę. Jeśli serwujesz rybę z kremowym sosem, Chardonnay jest trafionym wyborem. Z kolei ryby w sosach cytrynowych czy ziołowych najlepiej podać z wytrawnym Rieslingiem, który zrównoważy kwasowość potrawy.

fot. pixabay

Z czym się pije białe trunki? Doskonałe propozycje do sera

Sery i wino to połączenie, które może zaskoczyć. Zwłaszcza jeśli przyzwyczailiśmy się do tradycyjnych zestawień z czerwonym odpowiednikiem. Odpowiednio dobrane potrafi jednak uwypuklić smak sera i stworzyć harmonijną kompozycję. Do serów z niebieską pleśnią, takich jak Roquefort czy Gorgonzola, polecane jest słodkie białe wino. W tej roli odnajdzie się solaris późny zbiór Dom Jantoń. Słodycz wina przełamuje słoność sera, tworząc zaskakująco zbalansowany duet. Camembert czy Brie to miękkie sery. Podobnie jak w przypadku ryb warto skłonić się wśród dwóch już wcześniej wspomnianych odmian. Najlepiej komponują się z lekko mineralnym Seyval Blanc lub młodym Chardonnay. Podkreślą kremowość serów, nie przytłaczając ich delikatnego smaku. Do dojrzewających serów, takich jak parmezan czy peccorino lepiej sprawdzi się dojrzewające Chardonnay. Inną propozycją jest Johanniter. Dobrze komponuje się z twardymi serami o wyrazistym smaku. Tym bardziej jeśli są podawane z dodatkiem orzechów lub suszonych owoców.

Co podać do sałatki?

Sałatki to kolejna kategoria potraw, z którymi biały trunek winny tworzy doskonałe pary. Kluczowym elementem w doborze wina do sałatki jest jej dressing oraz główne składniki. Do lekkich sałatek na bazie sałat z cytrusowym lub ziołowym dressingiem, idealnie pasuje pinot blanc barczenterwicz. Wyczuwalne aromaty zielonego jabłka i gruszki uzupełnione o zapach białych kwiatów i ziół świetnie podkreśli świeżość składników. Szczególnie gdy używacie dressingu vinegret. Jeśli sałatka zawiera owoce, takie jak pomarańcze, granaty czy truskawki, warto sięgnąć po Rieslinga. Słodycz i jego owocowe aromaty harmonizują z naturalną słodyczą owoców w sałatce. Do sałatek z dodatkiem sera, zwłaszcza feta lub koziego sera, idealnym wyborem będzie Sauvignion Blanc lub Seyval Blanc. Obie propozycje doskonale komponują się z wyrazistym smakiem serów.

fot. pixabay

Jakie będzie odpowiednie do owoców morza?

Owoce morza w połączeniu z białym trunkiem wywołuje prawdziwe kulinarne zachwyty. Klucz do sukcesu tkwi w wyborze wina, które podkreśli smak delikatnych skorupiaków czy mięczaków, nie przytłaczając go. Ostrygi najlepiej podać z musującym winem, takim jak Szampan lub Prosecco. Świeżość i mineralność wina doskonale współgrają z solankowym smakiem ostryg. Jednak z pełną odpowiedzialnością możemy polecić polskie, białe wino musujące. Jego jakość jest na wysokim poziomie. Dzięki temu godnie zastąpi zagraniczne odpowiedniki. Krewetki, małże czy homary równie dobrze co ostrygi komponują się z białym winem. Souvignier Gris doskonale sprawdzi się jako kompan do tego typu potraw. Owocowe nuty, delikatna kwasowość i do tego dobrze schłodzone uzupełni i podkreśli smak owoców morza.

Inne potrawy czyli z czym się pije białe wino?

Tego typu biały trunek to nie tylko dodatek do ryb, serów, sałatek czy owoców morza. Może być również doskonałym uzupełnieniem innych potraw, tworząc zaskakujące i harmonijne zestawienia. Do warzywnych dań, zwłaszcza tych z grillowanymi warzywami sprawdzi się Seyval Blanc lub Souvignier Gris. Te wina podkreślają naturalną słodycz i świeżość warzyw, nie przytłaczając ich smaku. Podobny wybór można zastosować do dań kuchni azjatyckiej. Wybór warto wzbogacić o Rieslinga. Doskonale komponuje się z intensywnymi, słodko-pikantnymi smakami azjatyckich dań. Białe wina mogą również stanowić doskonałe uzupełnienie deserów, zwłaszcza tych na bazie owoców. Słodkie Muscat czy Solaris doskonale komponują się z deserami owocowymi. Idealnie  podkreślają ich naturalną słodycz i świeżość.

W świecie wina dobór trunku do potraw to sztuka. Wymaga uwzględnienia zarówno smaku wina, jak i charakterystyki potrawy. Kluczowe jest znalezienie równowagi między intensywnością smaków, kwasowością i aromatami. Odnalezienie harmonijnej kompozycji podniesie walory kulinarne dania. Bez względu na to, czy podajesz ryby, sery, sałatki, owoce morza czy inne potrawy. Białe wino może stać się Twoim najlepszym sprzymierzeńcem w tworzeniu niezapomnianych doznań smakowych. Pamiętaj, że eksperymentowanie i odkrywanie nowych połączeń jest kluczem do pełni kulinarnych przeżyć. Z czym białe wino najlepiej pić? Warto sprawdzić samemu. Jeśli macie ochotę skorzystać z naszych propozycji serdecznie zapraszamy do naszego sklepu z winem.

Opublikowano — Dodaj komentarz

Gdzie kupić polskie wino? Przewodnik po miejscach zakupu

Polskie wina cieszą się coraz większą popularnością zarówno w kraju, jak i za granicą. Obecnie częściej niż zwykle budzą zainteresowanie miłośników wina z regionów spoza kraju. Coraz więcej winiarzy stawia na lokalne szczepy, tworząc unikalne i wysokiej jakości produkty. Jednak mimo rosnącego zainteresowania, krajowe wino nie jest jeszcze powszechnie dostępne. Podpowiemy Wam, gdzie można je nabyć, aby cieszyć się smakiem rodzimego trunku. Przyjrzymy się różnym opcjom zakupu. Począwszy od sklepów specjalistycznych na zakupach online kończąc. Omówimy także dostępność rodzimego trunku w marketach. Jeśli zastanawiacie się gdzie kupić polskie wino trafiliście w odpowiednie miejsce.

Sklepy specjalistyczne – miejsce dla koneserów

Dobrym miejscem na zakupy są sklepy specjalistyczne. Oferują szeroki asortyment produktów, w tym także wyroby pochodzące z mniejszych, rzemieślniczych winnic, jak Winnica Smak Kujaw. Takie wina raczej nie są dostępne w marketach. W tego typu sklepach znajdziesz nie tylko trunki, które zdobywają medale na międzynarodowych konkursach. Możesz tam zakupić produkty popularnych polskich marek, jak i tych mniej znanych. Sklepy specjalistyczne zatrudniają zazwyczaj wykwalifikowanych pracowników. Specjaliści zawsze doradzą w wyborze odpowiedniego wina. Niezależnie od poziomu doświadczenia z tym alkoholem znajdziesz tam fachową pomoc. Zakupy w takich miejscach to gwarancja, że otrzymasz produkt wysokiej jakości. Często będzie to napój od lokalnych producentów, którzy przykładają dużą wagę do procesu produkcji. Jakie są inne miejsca gdzie kupić wino z Polski?

wino, gdzie kupić
fot. pixabay

Winnice – zakup prosto u źródła

Innym sposobem na zakup polskiego wina jest wizyta w winnicy. Znakomita większość winnic oferuje możliwość zakupu produktów na miejscu. Tego typu zakupy mają swoje unikalne zalety. Można nie tylko spróbować na miejscu, ale także porozmawiać z producentem. Przy okazji dowiecie się więcej o procesie produkcji oraz historii danego trunku. Wiele winnic organizuje degustacje. W ich trakcie można spróbować różnych win przed podjęciem decyzji o zakupie. W ten sposób można znaleźć wino idealnie dopasowane do swojego gustu. Co więcej, zakup bezpośrednio od producenta często oznacza, że trunek jest świeży. Jego jakość jest dokładnie kontrolowana na każdym etapie produkcji.  Wizyta u winiarza to także doskonała okazja do odkrycia piękna polskich regionów. Z roku na rok rośnie liczba miejsc gdzie możecie skorzystać z oferty enoturystycznej. Takie miejsca jak Małopolska, Lubuskie czy Dolny Śląsk oferują nie tylko świetne wina. Odnajdziecie tam również malownicze krajobrazy i ciekawe atrakcje turystyczne.

Gdzie kupić dobre polskie wino?Dostępność w marketach

Choć zyskują na popularności, ich dostępność w marketach pozostaje ograniczona. W dużych sieciach handlowych rzadko można znaleźć szeroki wybór polskich produktów. Najczęściej są to pojedyncze artykuły, które trafiły na półki sklepowe w ramach okazjonalnych ofert. Większość dostępnych trunków to produkty zagraniczne. Ich przeważająca ilość sprawia, że polskie wina są trudniejsze do znalezienia. Przyczyną tego stanu rzeczy może być ograniczona skala produkcji wielu lokalnych producentów. Drugim ograniczeniem może być brak dużych kampanii marketingowych. Cena również tworzy przeszkodę. Butelki produkowane komercyjnie, w ogromnych ilościach mają niższą cenę dla sieci handlowych. Polskie wino, choć coraz bardziej cenione, wciąż musi konkurować z bardziej znanymi markami z Włoch, Francji czy Hiszpanii. Dla koneserów, którzy chcą cieszyć się narodowym tworem na co dzień, zakupy w marketach mogą być więc rozczarowujące. Warto jednak śledzić oferty specjalne w marketach, ponieważ czasami pojawiają się tam limitowane serie polskich wyrobów. Alternatywnie, bardziej pewnym źródłem zakupu pozostają sklepy specjalistyczne i winnice lub zakup online.

gdzie kupić polskie wino
fot. pixabay

Zakup na festiwalach winiarskich

Festiwale winiarskie organizowane w całej Polsce to okazja do zakupu polskiego wina bezpośrednio od producentów. Wydarzenia te przyciągają smakoszy tego szlachetnego napoju z każdego zakątka kraju. Od doświadczonych koneserów po osoby zaczynające swoją przygodę z winem. Festiwale winiarskie odbywają się w różnych regionach kraju. Często są to miejsca związane z tradycją winiarską. Do takich regionów należy między innymi Małopolska, Lubuskie czy Dolny Śląsk. Podczas festiwali, odwiedzający mają możliwość spróbowania szerokiej gamy produktów z różnych winnic. Jest to również okazja bezpośredniego zakupu tych, które najbardziej przypadną im do gustu. To także wyjątkowa okazja do poznania winiarzy. W wielu przypadkach sami prezentują swoje produkty. Opowiedzą z przyjemnością o procesie ich powstawania oraz specyfice poszczególnych szczepów.

Gdzie kupić polskie wino? Szybki i tani zakup online

Jeśli zależy Ci na szybkim i wygodnym zakupie dobrego wina, warto odwiedzić nasz sklep online. Jest to platforma, która oferuje szeroki wybór trunków w przystępnych cenach. Zdobywamy coraz większą popularność wśród miłośników ceniących sobie ten twór rąk winiarzy. Wszystko dlatego, że łączymy w sobie zalety sklepu specjalistycznego z wygodą zakupów online. W naszym sklepie znajdziesz wina z różnych regionów Polski, w tym zarówno białe, czerwone, jak i różowe. Warto zaznaczyć, że oferowane produkty są wysokiej jakości. Oferujemy także szybkie i tanie dostawy na terenie całego kraju. To sprawia, że zakup nigdy nie był prostszy. Dzięki intuicyjnemu interfejsowi i szczegółowym opisom produktów, każdy klient może łatwo znaleźć wino odpowiadające jego preferencjom. Dodatkowym atutem jest możliwość skorzystania z promocji oraz rabatów, które regularnie pojawiają się na stronie. Dzięki temu możesz nabyć wysokiej jakości produkt w jeszcze korzystniejszej cenie. Nasza oferta stale rośnie a my jak zawsze jesteśmy do Waszej dyspozycji. Wystarczy do nas napisać jeżeli macie jakiekolwiek pytania. Zachęcamy również do zajrzenia na nasz blog by dowiedzieć się więcej o winie z naszego kraju.

Nowości w sklepie

🟡 Sprawdź koniecznie: Noclegi w winnicy – oferta enoturystyczna w Polsce

Czy już wiecie gdzie kupić polskie wino? Choć coraz bardziej popularne, nie jest jeszcze powszechnie dostępne. Dobrymi miejscami na jego zakup są sklepy specjalistyczne oraz winnice. Marketowe półki zazwyczaj nie oferują dużej różnorodności krajowego wytworu. Dlatego zakupy w takich miejscach mogą być ograniczone. Alternatywą, która łączy wygodę i szeroki wybór, jest zakup online. Bez wychodzenia z domu można gdzie szybko i tanio można nabyć wyśmienitą butelkę online. Bez względu na to, gdzie zdecydujesz się na zakup, warto dać szansę polskim winom. Z roku na rok zyskują na jakości i popularności. Stają się prawdziwą wizytówką naszego kraju na winiarskiej mapie świata. Jeśli macie ochotę na trunek wysokiej jakości zapraszamy do naszego sklepu!

Opublikowano — Dodaj komentarz

Jak powstaje szampan? Elegancja zamknięta w bąbelkach

Francuski szampan to jeden z najbardziej luksusowych napojów na świecie. Zwykle kojarzony z celebrowaniem ważnych chwil, luksusem i wyrafinowaniem. Jego historia i pochodzenie sięgają regionu Szampanii we Francji. Właśnie tam produkowane jest to wyjątkowe wino musujące. Jednak w ostatnich latach pojawia się pytanie: czy polskie wino musujące może konkurować z szampanem?  W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu prestiżowemu trunkowi, jego pochodzeniu, fascynującej historii oraz procesowi produkcji. Na koniec zaprezentujemy najlepsze drinki z szampanem. Warto ich spróbować, aby wzbogacić swoje doświadczenie z tym wyjątkowym winem. Odpowiemy też czy polskie wino z bąbelkami może być alternatywą dla Francuskiego musiaka.

Skąd pochodzi szampan?

To eleganckie wino pochodzi z regionu Szampanii we Francji. Tylko trunki produkowane w tej specyficznej części świata mogą prawnie nosić tę nazwę. Region Szampanii znajduje się około 150 kilometrów na północny wschód od Paryża. Charakteryzuje się unikalnym klimatem i terroirem. Owe warunki wpływają na jakość winogron wykorzystywanych do produkcji szampana.

Szampania to obszar z chłodnym klimatem i kredową glebą, co stwarza idealne warunki do uprawy winorośli. Winogrona używane do produkcji szampana to przede wszystkim Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Każda z tych odmian wnosi do wina swoje unikalne cechy, które wpływają na jego smak, aromat i strukturę. Dlaczego tylko Szampania? Tylko wina z tego regionu mogą być tak nazywane. Przede wszystkim ze względu na surowe przepisy dotyczące apelacji. Oznaczenie „Champagne” jest chronione prawnie i zastrzeżone wyłącznie dla win musujących produkowanych w tym regionie. Inne musiaki, takie jak Prosecco z Włoch czy Cava z Hiszpanii nie mogą używać tej nazwy.

szampan wino
fot. pixabay

Jak zaczęła się historia tego trunku?

Historia sięga XVII wieku, kiedy to mnisi z opactwa Hautvillers, a przede wszystkim Dom Pierre Pérignon, zaczęli eksperymentować z winifikacją win musujących. Dom Pérignon jest często błędnie uważany za wynalazcę szampana, ale w rzeczywistości to on udoskonalił techniki produkcji tego trunku. Dzięki temu stał się on popularny i ceniony.

W XVIII wieku wino szampańskie stało się ulubionym napojem na europejskich dworach królewskich. Dzięki swojemu unikalnemu smakowi i bąbelkom szybko zyskał popularność wśród arystokracji. W XIX wieku, dzięki udoskonaleniom w procesie produkcji stał się bardziej dostępny dla szerszej publiczności. Trunek od zawsze kojarzony był z celebracją i luksusem. Był obecny na wielkich wydarzeniach historycznych, takich jak koronacje, wesela królewskie czy zwycięstwa sportowe. W XX wieku stał się symbolem sukcesu i świętowania. To z kolei przyczyniło się do jego rosnącej popularności na całym świecie.

Jak powstaje szampan?

Produkcja szampana to skomplikowany proces, który wymaga precyzji i doświadczenia. Oto główne etapy produkcji szampana:

  1. Zbiór winogron: Winogrona zbierane są ręcznie, aby uniknąć uszkodzenia owoców. Zbiór odbywa się zazwyczaj wczesną jesienią, kiedy winogrona osiągają optymalną dojrzałość.
  2. Pierwsza fermentacja: Zebrane winogrona są tłoczone, a sok poddawany jest pierwszej fermentacji, która trwa około dwóch tygodni. W tym czasie cukry przekształcane są w alkohol.
  3. Assemblage: Po pierwszej fermentacji następuje proces kupażowania. Jest to mieszanie różnych win bazowych w celu uzyskania pożądanego smaku. To kluczowy moment, który decyduje o jakości i stylu francuskiego wina z szampanii.
  4. Druga fermentacja: Po wymieszaniu wino przechodzi drugą fermentację w butelce, podczas której dodawane są drożdże i cukier. To właśnie w tym procesie powstają charakterystyczne bąbelki.
  5. Starzenie: wino leżakuje w butelkach przez co najmniej 15 miesięcy, a często znacznie dłużej. W tym czasie nabiera głębi smaku i aromatu.
  6. Remuage i degorżowanie: Butelki są stopniowo obracane (remuage), aby osad drożdżowy zebrał się przy szyjce butelki. Następnie osad jest usuwany (degorżowanie). Butelka jest uzupełniana niewielką ilością wina i cukru (dosage).
  7. Korkowanie i etykietowanie: Gotowy produkt jest korkowany i etykietowany, a następnie gotowy do sprzedaży i degustacji. Oto jak powstaje szampan. Proces co prawda jest długi, jednak efekt końcowy zadowala każdego konesera dobrych win.
drink z szampanem
fot. AI

Najlepsze drinki z szampanem – jak zrobić?

Choć to wino samo w sobie jest wyśmienite, może być również wykorzystywany jako baza do różnorodnych koktajli. Oto kilka najlepszych drinków z szampanem, które warto spróbować:

Kir Royal to elegancki koktajl, który łączy szampana z likierem z czarnej porzeczki. Do stworzenia tego drinka wystarczy użyć 100 ml wina i 10 ml likieru z czarnej porzeczki. Idealnie nadaje się Crème de Cassis. Wlej likier do kieliszka, a następnie dodaj trunek. Podawaj schłodzone.

Innym smacznym i wyrazistym drinkiem z szampanem jest French 75. To połączenie w kieliszku wina, ginu, soku z cytryny i syropu cukrowego. W shakerze wymieszaj 50 ml ginu, 25ml soku z cytryny i 15 ml syropu cukrowego z lodem. Przecedź do kieliszka, uzupełnij winem i rozkoszuj się smakiem.

Kolejną propozycją jest Black Velvet. To nietypowe połączenie z ciemnym piwem typu stout. Do kieliszka wlej 100 ml ciemnego piwa (np. Guinness), a następnie delikatnie dodaj 100 ml wina. Podawaj schłodzone. Czy polskie wino musujące sprawdzi się w tych drinkach? Oczywiście, że tak! Warto spróbować naszych propozycji koktajli z polskim musiakiem. Wysokiej jakości wino polskie z bąbelkami godnie zastąpi francuski odpowiednik.

Polskie wino musujące. Czy to dobra alternatywa?

Polskie musiaki zaczynają zdobywać coraz większe uznanie wśród miłośników win. W szczególności regiony takie jak Małopolska, Dolny Śląsk czy Lubelszczyzna stają się miejscem produkcji win musujących. Śmiało można porównywać je do swoich zagranicznych odpowiedników. Koniecznie musicie spróbować wina Wino musujące Brut Winnica Smak Kujaw . Dojrzewało na osadzie tyle samo co francuski odpowiednik i zdobyło Złoty Medal na międzynarodowym konkursie, a jest sporo tańsze.

Czy jednak polskie wino musujące może naprawdę konkurować z szampanem? Odpowiedź nie jest jednoznaczna. Znany produkt z Francji to nie tylko napój, ale także symbol kultury i tradycji. Od wieków jest kojarzony z elegancją i luksusem. Mimo to polskie musiaki zdobywają coraz większe uznanie i mogą stanowić ciekawą alternatywę dla klasycznego szampańskiego wina. Dzięki innowacyjnym technikom produkcji i coraz lepszym winogronom, polskie wyroby oferują zróżnicowane profile smakowe. Potrafią  one zaskoczyć nawet najbardziej wymagających koneserów. Z czystym sumieniem polecamy spróbować lokalnych wyrobów i wykorzystać je w drinkach.

Francuskie wino musujące to nie tylko napój, ale prawdziwa ikona kultury i stylu życia. Wyróżnia go bogata historia, złożony proces produkcji i unikalne właściwości smakowe. Jest to trunek wyjątkowy i niezastąpiony podczas wszelkiego rodzaju uroczystości. Od eleganckich przyjęć po intymne kolacje, zawsze dodaje klasy i elegancji. Polskie odpowiedniki, choć wciąż rozwijające się, mają potencjał. Dlatego mogą stać się godnym konkurentem dla tradycyjnego trunku z Szampanii. Oferują nowe doświadczenia smakowe oraz wysoką jakość. Warto więc otworzyć się na nowe smaki i odkryć, co polskie Misiaki mają do zaoferowania. Jednocześnie doceniając klasyczny urok klasycznego wina z Francji. Najlepsze polskie produkty znajdziecie w naszym sklepie z winem polskim. Serdecznie polecamy i zapraszamy miłośników wyjątkowych trunków!

Opublikowano — Dodaj komentarz

Cava – wino musujące z Hiszpanii. Jakie to wino?

Co to znaczy Cava? Nazwa pochodzi od hiszpańskiego słowa oznaczającego piwnicę lub jaskinię. Właśnie tam tradycyjnie przechowywano i dojrzewano wina. Cava to hiszpańskie wino musujące, które zyskało popularność na całym świecie dzięki swojej wysokiej jakości i przystępnej cenie. Znane ze swojego orzeźwiającego smaku i bąbelków, jest idealnym wyborem na różne okazje – od świątecznych toastów po relaksujące wieczory. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu fascynującemu trunkowi. Przybliżymy jego pochodzenie, historię, proces produkcji oraz najlepsze drinki z jego udziałem. Odpowiemy również dlaczego polskie wino musujące może godnie zastąpić hiszpański odpowiednik w trakcie różnych okoliczności i okazji. Czy Cava to dobre wino?

Skąd pochodzi wino Cava?

To musujące wino pochodzi z regionu Penedès w Katalonii, w Hiszpanii. To właśnie tutaj, w małych miasteczkach i wioskach otoczonych winnicami, narodziło się to wyjątkowe wino musujące. Jednak produkcja nie ogranicza się tylko do Katalonii. Jest także wytwarzane w innych regionach Hiszpanii. Należą do nich Rioja, Aragon i Extremadura, choć największe znaczenie ma region Penedès.

Historia sięga XIX wieku, kiedy to Josep Raventós, członek jednej z najstarszych winiarskich rodzin w Katalonii, rozpoczął eksperymenty z produkcją wina z bąbelkami. Przy produkcji korzystał z metody tradycyjnej, czyli szampańskiej. W 1872 roku winnica Codorníu wyprodukowała pierwszą butelkę cavy. Od tego momentu zaczęła się nowa era w hiszpańskim winiarstwie.

Z każdą kolejną wyprodukowaną butelką trunek zdobywał rzeszę miłośników zarówno w Hiszpanii, jak i na całym świecie. W 1986 roku, kiedy Hiszpania przystąpiła do Unii Europejskiej, cava otrzymała oznaczenie pochodzenia (DO – Denominación de Origen). Wyróżnienie wina jeszcze bardziej podniosło jej prestiż i jakość.

fot. pixabay

Jak powstaje wino Cava?

Proces produkcji jest ściśle regulowany i odbywa się zgodnie z metodą tradycyjną, podobnie jak w przypadku szampana. Wino powstaje głównie z trzech odmian winogron: Macabeo, Xarel·lo i Parellada. Zbiory odbywają się ręcznie, aby zapewnić najwyższą jakość owoców. Po zbiorach następuje kolejny krok czyli pierwsza fermentacja. Winogrona są delikatnie wyciskane, a sok poddawany jest fermentacji, która trwa około dwóch tygodni. W jej wyniku powstaje młode wino. Po pierwszym przefermentowaniu następuje proces mieszania, w którym winiarze tworzą unikalne blendy. Dodają różne proporcje z różnych odmian winogron. Najważniejszym etapem produkcji jest druga fermentacja, która odbywa się już w butelce. Do wina dodaje się cukier i drożdże, a następnie butelki są szczelnie zamykane. W trakcie tej fermentacji powstają charakterystyczne bąbelki.

Produkt dojrzewa w butelkach przez co najmniej 9 miesięcy, ale wiele wysokiej jakości wyrobów tego typu dojrzewa znacznie dłużej. Wszystko po to by osiągnąć jeszcze głębszy smak i aromat. Gdy wino dojrzeje przeprowadza się proces degorżowania, czyli usuwania osadu z butelki. Następnie dodaje się odpowiednią ilość cukru, co decyduje o ostatecznej słodkości wina. Cava podobnie jak inne wina musujące ma swoją klasyfikację. Jej poziomy słodyczy czy wytrawności przedstawiają się następująco. Cava Brut Nature – bardzo wytrawna, Brut / Seco – wytrawna, Cava semiseco – półwytrawna, Cava semidulce – półsłodka, Cava dulce – słodka.

drink z winem cava
fot. gpt

Najlepsze drinki z Cava

To wino doskonale smakuje sama, ale równie świetnie sprawdza się jako baza do różnych koktajli. Oto kilka propozycji:

1. Cava Sangria

To najbardziej hiszpański drink. W jego skład wchodzi wspomniane wino, pomarańcza, cytryna, brzoskwinia, truskawki, odrobina brandy, cukier. Do przygotowania wystarczy owoce pokroić w plasterki, dodać do dzbanka z winem, dolać brandy i dosypać cukru do smaku. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin przed podaniem. Proporcje możecie śmiało dobrać indywidualnie.

2. Cava Mimosa

Drink, do którego potrzebne są tylko dwa składniki- wino i sok pomarańczowy. Do połowy kieliszka wlej sok pomarańczowy i dopełnij winem. Prosty koktajl o przyjemnym smaku gotowy.

3. Cava Mojito

Koktail, w którym jest więcej składników lecz warto wypróbować go w wersji z winem musującym. Do przygotowania potrzebny jest musiak, rum, świeża mięta, limonka, cukier trzcinowy, woda gazowana. Limonkę i cukier należy rozgnieść w szklance, dodać mięty, rumu i lodu, a następnie dopełnić winem i wodą gazowaną. Dla pełnego orzeźwienia do każdej z propozycji drinków dodaj kilka kostek lodu. Sprawdź inne przepisy na drinki z winem musującym.

Czy wino polskie musujące może zastąpić hiszpańskie wino z bąbelkami?

Hiszpańskie wino musujące, jest cenione na całym świecie za swój wyjątkowy smak i elegancję. Jednak polskie wina musujące zdobywają coraz większe uznanie. Mogą być doskonałym zamiennikiem dla tego znanego produktu. W Polsce rośnie liczba winnic produkujących wysokiej jakości wina musujące, jak chociażby nagradzana winnica Smak Kujaw. Obecnie z powodzeniem mogą konkurować z zagranicznymi odpowiednikami. Podobnie jak hiszpańskie wino, krajowe musiaki powstają metodą tradycyjną. To co je wyróżnia to unikalność polskich terroir. Różnorodność polskich regionów nadaje winom wyrazisty smak i aromat oraz niepowtarzalny charakter. Dodatkowo, polscy winiarze eksperymentują z różnymi szczepami winogron. Tym samym tworzą unikalne blendy i autorskie kompozycje smakowe. Takie podejście zapewnia różnorodność, której często brakuje w masowej produkcji.

Oczywiście hiszpański produkt to wyjątkowe wino musujące, które ma bogatą historię i unikalny proces produkcji. Pochodzące głównie z Katalonii, zdobyło uznanie na całym świecie dzięki swojej jakości i wszechstronności. Można się nim delektować solo, ale równie dobrze sprawdza się jako baza do różnorodnych drinków, dodając im bąbelków i orzeźwiającego charakteru. Niezależnie od okazji, zawsze będzie doskonałym wyborem na toast lub elegancki koktajl.

Mimo to polskie wino musujące może być idealną alternatywą. Oferują unikalne doznania smakowe i niepowtarzalny charakter. Warto na nie postawić a tym samym wspierać rozwój lokalnego winiarstwa. Wybierając polskie wina musujące, możemy cieszyć się wyjątkowymi trunkami, które stanowią dumę naszego kraju. Jakościowe trunki w konkurencyjnym cenach znajdziecie w naszym sklepie internetowym. Zapraszamy!

🟡 Przeczytaj: Wino prosecco – Włoska elegancja w kieliszku. Co to za wino?

Opublikowano — Dodaj komentarz

Co to za wino prosecco?

Prosecco to jedno z najbardziej znanych i cenionych win musujących na świecie. Jego lekkość, świeżość i owocowy charakter sprawiają, że idealnie nadaje się na wiele okazji, od eleganckich przyjęć po relaks w domowym zaciszu. Jego orzeźwiający smak i przystępna cena czynią je doskonałym wyborem na wiele okazji. Dzięki bąbelkom świetnie sprawdza się także w trakcie letnich, upalnych dni dodając ochłody. Sprawdźmy skąd pochodzi, jaką ma historię, jak powstaje oraz jakie są najlepsze drinki. Przedstawimy również alternatywę w postaci polskiego wina musującego.

Skąd pochodzi wino prosecco DOC?

Prosecco pochodzi z Włoch, a dokładniej z regionu Veneto, który znajduje się na północnym wschodzie kraju. Główne obszary produkcji to prowincje Treviso i Trieste, z których pochodzą najbardziej renomowane odmiany tego wina. Nazwa wywodzi się od małej wioski o tej samej nazwie, która leży na północ od Triestu. Regiony, w których produkuje się prosecco wyróżniają się umiarkowanym klimatem. Chłodne zimy i ciepłe suche lato to idealne warunki dla odmiany Glera. Winorośl w tych regionach dorasta na zróżnicowanych glebach. Począwszy od wapiennych kończąc na gliniastych. Rodzaj gleb wpływa przede wszystkim na smak i aromat wina wyczuwalny w trakcie degustacji.

🟡 Przeczytaj też: Drinki z winem musującym

wino prosecco. skąd pochodzi
fot. pixabay

Historia produkcji Prosecco Superiore DOCG

Historia sięga czasów starożytnych, kiedy to Rzymianie produkowali wino z winogron uprawianych w regionie Veneto. Jednak współczesna historia tego wina zaczyna się na przełomie XIX i XX wieku, kiedy to technologia produkcji wina musującego została udoskonalona. W 1969 roku otrzymało status DOC (Denominazione di Origine Controllata). To oznacza, że jego produkcja jest ściśle kontrolowana i musi spełniać określone standardy jakości. W 2009 roku status ten został podniesiony do DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Jest to najwyższe wyróżnienie jakościowe dla włoskich win.

Jak powstaje wino prosecco?

Produkcja najpopularniejszego włoskiego wina musującego odbywa się metodą Charmata, znaną również jako metoda zbiornikowa. Jest to odmienna metoda od tradycyjnej metody szampańskiej. W tej metodzie druga fermentacja odbywa się w butelce. W przypadku tego musiaka, fermentacja odbywa się w dużych stalowych zbiornikach. Taki sposób pozwala zachować świeżość i owocowy charakter wina. Co więcej metoda Charmata jest szybsza i tańsza w porównaniu do tradycyjnej metody szampańskiej. Dzięki temu wino jest przystępne cenowo, a przy tym zachowuje wysoką jakość. Proces produkcji można podzielić na kilka etapów. Pierwszy z nich to zbiór winogron. Główna odmiana winogron używana do produkcji prosecco to Glera, która musi stanowić co najmniej 85% mieszanki. Zbiór odbywa się zazwyczaj pod koniec września lub na początku października. Następnie po zbiorze owoce przechodzą pierwszą fermentację. Zebrane winogrona są miażdżone, a powstały sok poddawany jest fermentacji w stalowych zbiornikach. Fermentacja ta trwa około 15-20 dni.

Kolejną fazą jest druga fermentacja. Wino jest przenoszone do dużych, hermetycznych zbiorników, gdzie dodaje się drożdże i cukier. Oba składniki inicjują drugą fermentację. Proces ten trwa około 30 dni i to właśnie wtedy powstają charakterystyczne bąbelki. Ostatnim etapem produkcji jest butelkowanie. Po zakończeniu drugiej fermentacji, wino jest filtrowane i butelkowane pod ciśnieniem, aby zachować musowanie. Od tej pory możemy cieszyć się smakiem orzeźwiającego, aromatycznego wina. Finalnie należy pamiętać o poziomie słodyczy tego trunku. Znajdziecie je na etykiecie w jednym z trzech kluczowych terminów. Brut czyli wytrawne, extra dry– łagodnie wytrawne z lekko wyczuwalną słodyczą oraz dry czyli lekko słodkie.

Najlepsze marki prosecco

Czy Prosecco to dobre wino? Na rynku istnieje wiele marek, ale kilka z nich wyróżnia się szczególną jakością i popularnością. Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG to najwyższej jakości wino tego typu. Produkowane w małym obszarze Cartizze w Valdobbiadene. Jest znane z wyjątkowej intensywności aromatów i bogatego smaku, z nutami jabłek, gruszek i brzoskwiń. Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG to kolejna doskonała propozycja z regionu Conegliano-Valdobbiadene. Charakteryzuje się świeżością, delikatnymi bąbelkami i przyjemnym owocowym bukietem. Treviso to również kluczowy region produkcji Prosecco DOC. Wina z tego obszaru są bardziej przystępne cenowo. Mimo to oferują wysoką jakość i klasyczny, orzeźwiający smak. Tam właśnie powstaje Prosecco DOC Treviso.

Włoskie wino z bąbelkami w drinkach

To wino musujące jest idealnym składnikiem wielu drinków. Wszystko dzięki swojej lekkości, orzeźwiającemu smakowi i delikatnym bąbelkom. Oto kilka popularnych drinków z Prosecco:

1. Aperol Spritz

To jeden z najbardziej znanych drinków z Prosecco. Składa się z Aperola, wspomnianego wina musującego i wody gazowanej. Drink jest serwowany z lodem i plasterkiem pomarańczy. Jest to idealny drink na letnie wieczory, dzięki swojej świeżości i orzeźwiającemu smakowi. Do kieliszka z lodem dodajcie 3 miarki prosecco, 2 miarki aperola i 1 miarkę wody. Zamieszajcie, wrzućcie plasterek pomarańczy i drink już gotowy.

2. Bellini

Bellini to elegancki drink składający się z musiaka i przecieru z białych brzoskwiń. Został stworzony w Wenecji w latach 30. XX wieku i do dziś cieszy się ogromną popularnością. Wystarczy do 50ml zblendowanych brzoskwiń dodać 100ml wina delikatnie mieszając. To wszystko by cieszyć się niebanalnym smakiem.

3. Mimosa

Kolejny klasyczny drink, który łączy to wino z sokiem pomarańczowym. Jest to doskonała propozycja na brunch czy śniadanie, dzięki swojej lekkości i orzeźwiającym właściwościom. Podobnie jak w przypadku Bellini wymieszajcie w kieliszku oba składniki. 75 ml wina i 75ml soku pomarańczowego to idealne proporcje do stworzenia mimosy.

Każda z tych propozycji fenomenalnie sprawdzi się w upalne letnie dni. Wystarczy tylko schłodzić wcześniej wino a przed spożyciem wrzucić do kieliszka kilka kostek lodu. Orzeźwienie gwarantowane!

🟡 Przeczytaj też: Jakie wino na lato będzie odpowiednie?

Polskie wino musujące jako doskonała alternatywa

Polskie wina musujące produkuje się zazwyczaj metodą tradycyjną czyli szampańską. Proces ten jest bardziej czasochłonny i skomplikowany niż metoda Charmata. Jednak pozwala na uzyskanie bardziej złożonych smaków i aromatów. Takie wrażenia płynące z kieliszka mogą być atrakcyjne dla osób szukających czegoś więcej niż prostego i owocowego proseco. Polska, z chłodniejszym klimatem i różnorodnymi glebami, oferuje unikalne warunki do uprawy winorośli. Przekłada się to na specyficzny charakter win musujących. Te unikalne warunki mogą przyciągać osoby poszukujące win o wyjątkowym profilu smakowym. Wino musujące z Polski różni też rodzaj winogron. Podczas gdy włoski odpowiednik wytwarza się głównie z odmiany Glera, polskie wina musujące mogą powstawać z różnych odmian winogron. To daje większą różnorodność smaków i aromatów, które można odkrywać. W naszym sklepie online znajdziecie najlepsze wina musujące z Polskich winnic. Są to produkty najwyższej jakości, które doskonale sprawdzą się jako alternatywna propozycja do prosecco.

Jakie wino musujące będzie najlepsze?

Dobre prosecco to wino, które zyskało sobie serca wielu miłośników wina na całym świecie. Jego historia, pochodzenie i różnorodność smaków sprawiają, że jest to doskonały wybór na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy pijesz je samo, czy używasz jako składnika do drinków zawsze dostarcza wyjątkowych wrażeń smakowych. Niemniej jednak krajowe musiaki stanowią doskonałą alternatywę. Eksperymentowanie z różnymi polskimi winami musującymi pozwala odkryć nowe, fascynujące smaki. Z pewnością przypadną do gustu miłośnikom win musujących na całym świecie. Warto dać szansę polskim producentom i cieszyć się tym, co mają do zaoferowania. Z pełną świadomością polecamy polskie musiaki jako znakomity wybór zamiast włoskiego odpowiednika.

Opublikowano — Dodaj komentarz

Winnica Jakubów- pionierska winiarnia Dolnego Śląska

Jakubów to urokliwa, dolnośląska wioska z bogatą historią. W okolicy znajdują się ruiny neogotyckiego pałacu oraz park urządzony w stylu angielskim. Rezerwat Przyrody „Buczyna Jakubowska” oferuje malownicze wąwozy, źródliska i ścieżki dydaktyczne. Warto również odwiedzić grodzisko wczesnośredniowieczne oraz XIV-wieczny kościół z kamienia polnego. Jednak jednym z najważniejszych miejsc dla miłośnika wina jest Winnica Jakubów. Została założona w 2002 roku przez Artura Pajdosza. Obecnym właścicielem i winiarzem jest jego syn Michał. Obszar uprawy winorośli położony jest na grzbiecie pasma Wzgórz Dalkowskich w południowo-zachodniej Polsce. Zajmuje 4,5 hektara nasłonecznionych, południowych stoków na wysokości 180-200 m n.p.m.

Winnica Jakubów- uprawa na unikalnym gruncie

Mikroklimat wzgórz nad doliną Odry, klimat południowo-zachodniej Polski oraz polodowcowe gliniasto-piaszczyste gleby tworzą unikalne warunki do uprawy winorośli. Winnica Jakubów stosuje organiczne nawozy, unika chemicznych zabiegów oraz ręcznie prowadzi prace pielęgnacyjne i zbiory. Michał jako pasjonat wina i wykształcony biotechnolog stara się by jego uprawy były jak najbardziej naturalne. Winnica Jakubów korzysta z dzikich drożdży, klaruje wina za pomocą naturalnej sedymentacji i często rezygnuje z filtracji. Dzięki temu powstają wina czyste i szczere, maksymalnie odzwierciedlające charakter odmiany i miejsca pochodzenia.

Główne odmiany winorośli uprawiane w tej dolnośląskiej winnicy to Riesling, Hibernal, Traminer, Solaris, Chardonnay, Dornfelder, Rondo, Regent, Pinot Noir i Zweigelt. Dodatkowo, z miłości i sentymentu, pielęgnowane są rzędy starych, eksperymentalnych nasadzeń.

winnica jakubów wino czerwone
fot. winnica

Jakie wino musujące oferuje Winnica Jakubów?

Próżno szukać Winnicy Jakubów na facebooku. Właściciele nie prowadzą też strony internetowej, a mimo to udaje im się docierać do szerokiego grona odbiorców. Co więcej ich wina docenianie są nie tylko przez polskich ale i zagranicznych miłośników wina. Profesjonalizm w tworzeniu wytwornych win został doceniony również na konkursach winiarskich. W swojej ofercie jakubowska winnica posiada między innymi Sur Lie’– musujące wino typu pet nat. To wyjątkowe musujące wino brut nature urzeka delikatną, słomkową barwą oraz wyrafinowanym charakterem. Stworzone z doskonałych odmian Sibera i Chardonnay, zapewnia nie tylko bogactwo smaku, ale także niezwykłe orzeźwienie. Refermentacja w butelce i brak filtrowania nadają mu głębi i autentyczności. Idealne dla miłośników eleganckich i subtelnych win, którzy cenią sobie wysoką jakość. Świetnie sprawdzi się w gorące, letnie dni i przyniesie przyjemne orzeźwienie.

Wino białe i czerwone z Jakubowa

Klasycznym winem białym w ofercie dolnośląskiej winiarni jest Solaris Późny Zbiór. To wyjątkowe wino, które doskonale oddaje pełnię dojrzałości i złożoności smaku. Powstałe z winogron zbieranych w momencie ich pełnej dojrzałości emanuje słodyczą i intensywnością. Bogactwo aromatów, od świeżych owoców po delikatne nuty miodowe, sprawia, że każdy kieliszek dostarcza niezapomnianych wrażeń. To wino jest prawdziwym odzwierciedleniem unikalnego terroir Winnicy Jakubów. To z kolei świadczy o pasji i mistrzostwie, które towarzyszą jego produkcji. Solaris Późny Zbiór Jakubów to idealny wybór na specjalne okazje, oferujący niepowtarzalne doznania smakowe i podkreślający wyjątkowość polskiego winiarstwa.

Natomiast wino czerwone jakim może pochwalić winiarnia to z pewnością wino R&R 7 Rondo/Regent. Zachwyca miękkimi aromatami słodkich malin, jeżyn i ciemnych jagodowych owoców, tworząc bogaty i zapadający w pamięć bukiet. Jego owocowa kwasowość doskonale łączy się z wyraźnymi, zbalansowanymi taninami, oferując pełne i okrągłe doznania smakowe z delikatnym tytoniowym zakończeniem. Dzięki spontanicznej fermentacji i niemal dwuletniemu leżakowaniu w dębowej beczce, wino zyskuje wyjątkową głębię i charakter. Proces leżakowania na osadzie drożdżowym oraz fermentacja jabłkowo-mlekowa wzbogacają jego strukturę, podkreślając niefiltrowany, naturalny charakter tego wyjątkowego trunku. To czerwone wino jest kwintesencją winiarstwa zamkniętą w butelce.

Odwiedziny w winnicy Jakubów- Dolnośląska enoturystyka

Zapraszając do skorzystania z oferty enoturystycznej, winnica umożliwia zanurzenie się w świat wina i odkrycie jego wyjątkowego smaku. Goście mogą poznać tajemnice produkcji win podczas zwiedzania winnicy i winiarni, a także doświadczyć wyjątkowych degustacji, które ukazują unikalne terroir Dolnego Śląska. Komfortowe pokoje gościnne winnicy pozwalają na relaks w otoczeniu pięknej przyrody, a domowa kuchnia, oparta na sezonowych, lokalnych produktach, umili pobyt, oferując tradycyjne potrawy w nowoczesnej odsłonie. Winnica jest również idealnym miejscem do organizacji imprez firmowych, okolicznościowych oraz szkoleń, zapewniając niezapomniane wrażenia dzięki profesjonalnej obsłudze i wyjątkowej przestrzeni. Dla miłośników aktywnego wypoczynku proponowane są jazdy konne, które pozwalają zwiedzić malownicze okolice w wyjątkowy sposób. Winnica należy do Dolnośląskiego Szlak Piwa i Wina, Lubuskiego Szlaku Wina i Miodu oraz Stowarzyszenia Winnic Dolnośląskich. Będąc na malowniczym szlaku koniecznie musicie zajrzeć do Pana Michała i spróbować unikalnych i wyjątkowych polskich win.

wino jakubów
fot. winnica

Nie przegapcie okazji, aby doświadczyć magii Winnicy Jakubów. Skontaktujcie się z właścicielami i zaplanujcie swoją wizytę już dziś. Jeśli potrzebujecie dokładnej lokalizacji służymy pomocą:

Winnica Jakubów Michał Pajdosz,
Jakubów, ul. Św. Jakuba Apostoła 10
59-160 Radwanice

Telefon:+48 725-387-463,  +48 665 162 700

E-mail: biuro@winnicajakubow.pl, pajdosz@winnicajakubow.pl

Odkryjcie jedne z najlepszych win w Polsce i przeżyjcie niezapomniane chwile w otoczeniu pięknej przyrody i wspaniałych ludzi. Zapraszamy do Winnicy Jakubów – miejsca, gdzie wino opowiada swoją historię. Ofertę dostępnych win bez wychodzenia z domu znajdziecie w naszym sklepie online. Szczerze polecamy bo naprawdę warto skosztować tak wyśmienitych win!

Opublikowano — Dodaj komentarz

Winnica Rajska – Polskie wino z Jury Krakowsko-Częstochowskiej

Winnica Rajska, malowniczo położona na obrzeżach Myszkowa, jest urokliwym miejscem do odwiedzenia przez cały rok. Wiosną, latem, jesienią i zimą, zawsze coś się tutaj dzieje. Od sadzenia nowych odmian winorośli, przez eksperymenty z kupażami, po pielęgnację krzewów. Wina, produkowane z dbałością o zachowanie charakterystycznych walorów smakowych, dojrzewają w spokojnych warunkach, czerpiąc z bogatej w minerały gleby oraz specyficznych warunków klimatycznych Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Winnica Rajska, jako mała rodzinna winnica, stawia na jakość i eksperymentowanie. Właściciele regularnie testują nowe odmiany winorośli, kupażują wina w różnych proporcjach, aby osiągnąć złożone smaki i aromaty. Na małych nasadzeniach w winnicy eksperymentalnej testowane są klasyczne odmiany winorośli, takie jak Pinot Noir czy Riesling. Czy wina z Winnicy Rajska są dobre?

Historia i Początki Winnicy Rajskiej

Początkowo teren Winnicy Rajska wypełniały drzewa owocowe, a winorośl sadzono głównie ze względów estetycznych. Winiarstwo stało się poważnym przedsięwzięciem dopiero po wybudowaniu domu i zapewnieniu komfortowych warunków mieszkaniowych. Z czasem, właściciele zaczęli uprawiać nowe odmiany winorośli i produkować pierwsze wina. Głównie z odmian deserowych jak Lidia i Svenson Red. Przełomowym momentem był rok 2016, kiedy to za namową znajomych, zakupiono odmiany typowe dla produkcji wina, co zaowocowało obsadzeniem hektarowego pola. Obecnie obszar uprawy winorośli to 2 hektary.

Winnica Rajska uprawia obecnie siedem głównych odmian winorośli, z których powstaje wyjątkowe wino polskie. Są to cztery białe: Solaris, Muscaris, Johanniter, Seyval Blanc oraz trzy czerwone: Cabernet Cortis, Cabernet Cantor i Regent. W 2018 roku odbyło się pierwsze pełnowymiarowe winobranie, a wiosną 2019 roku do sprzedaży trafiły pierwsze wina: Jaskółka i Skowronek. Jesienią tego samego roku dołączyły do nich Słowik i Krogulec. Nazwy win nawiązują do lokalnych ptaków podkreślając związek z naturą i lokalnym środowiskiem. Z resztą sama nazwa winiarni miała kojarzyć się z rajskimi ptakami dlatego też wina noszą ptasie nazwy.

wino czerwone winnca rajska
fot. Winnica Rajska

Jakie wino oferuje Winnica Rajska?

Pomimo krótkiej historii winiarskiej działalności, wina z Winnicy Rajska zdobyły uznanie i nagrody w Konkursie Polskich Win w Jaśle oraz na Wine Expo Poland Awards. Wina Jaskółka, Skowronek, Słowik oraz Cabernet Cortis (Krogulec) zostały docenione za swoją jakość i smak. Jak większość dobrych i uznanych winnic również Rajska posiada w swojej ofercie zarówno wina białe, czerwone jak i różowe. Medalowe wino Jaskółka zachwyci miłośników lekkich i rześkich win. To białe wino wytrawne, wytworzone ze szczepów Solaris i Johanniter. Urzeka intensywnym owocowym aromatem, w którym dominują nuty zielonego jabłka, brzoskwini i gruszki. Wyrazista kwasowość połączona z subtelną nutą goryczy sprawia, że jest to wino doskonałe do lekkich dań mięsnych oraz rybnych, idealnie podkreślając ich smak i aromat.

Kolejną znakomitą propozycją jest tym razem czerwone wino. Krogulec Różany to czerwone wino wytrawne ze szczepu Cabernet Cortis. Zachwyca aromatami czerwonej porzeczki, papryki oraz subtelnymi nutami fiołków i czerwonego pieprzu. Delikatne taniny i wyraźny owocowy charakter czynią je idealnym towarzyszem lekkich dań pieczonych, tart, a także potraw z grilla. Podkreślają ich smak i dodając wyjątkowego charakteru każdemu posiłkowi. W naszej ofercie znajdziecie także inne wyśmienite wina, których warto posmakować.

Winnica Rajska- Oferta Enoturystyczna

Winnica Rajska, zlokalizowana na ulicy Szczyglej, otoczona jest lasem i dzikimi łąkami, co sprzyja odwiedzinom pięknych ptaków. Bliskość Szlaku Orlich Gniazd sprawia, że jest to idealne miejsce na relaks i zwiedzanie okolicznych zamków i warowni. Co więcej sami właściciele posiadają bogatą ofertę enoturystyczną. Na miejscu można oddać się degustacji kranikowej, komentowanej, z ich własnej piwniczki. Po uprzednim kontakcie istnieje możliwość organizacji imprez integracyjnych jak wieczór kawalerski/ panieński czy spotkanie firmowe. Warto również wspomnieć, że w pobliżu lasu znajduje się urokliwy zakątek dedykowany kamperom i namiotom. Dlatego to idealne miejsce na nocleg. Nie jest to typowe pole kempingowe, a bardziej kameralne, z maksymalnie trzema kamperami naraz. Jedyne dźwięki, które tam można usłyszeć to śpiew ptaków i szum lasu, tworzący idealne warunki do relaksu i wypoczynku.

winnica rajska turystyka
fot. Winnica Rajska

Jeśli jednak zechcecie zatrzymać się w pokojach to możecie skorzystać ze sporej bazy noclegowej nieopodal winnicy. Zaledwie kilka minut autem od gospodarstwa, w odległości kilku kilometrów znajdziecie coś dla siebie. Są to takie miejsca jak na przykład „Gościniec Jurajski”, „Jurajskie Apartamenty” czy domki letniskowe „Jurajskie Letnisko”. Poniżej zamieszczamy dane kontaktowe do właścicieli winnicy którzy chętnie udzielą niezbędnych informacji:

Winnica Rajska ul. Szczygla 8a, 42-300 Myszków

+48 505 402 775 (Iwona)

+48 518 057 417 (Olek)

winnicarajska@gmail.com

Winnica Rajska jest częścią dynamicznego odrodzenia polskiego winiarstwa, które po kilku wiekach zaniedbania, przeżywa renesans. Właściciele cieszą się z możliwości uczestniczenia w tym procesie, będąc częścią przyjaznej społeczności polskich winiarzy, którzy chętnie dzielą się doświadczeniami i są bardzo gościnni. Winnica Rajska to miejsce, gdzie pasja do winiarstwa łączy się z miłością do natury i lokalnych tradycji. Właściciele w ten sposób tworzą wyjątkową atmosferę i niezapomniane wrażenia dla odwiedzających. Musicie skosztować ich propozycji! Dostępną ofertę Rajskiej Winnicy znajdziecie w naszym sklepie z polskim winem. Zapraszamy!

Sprawdź: oferta enoturystyczna Winnicy Jakubów